现代言情《御厨穿成假千金，京圈首富夜夜宠》，男女主角分别是林曦顾泽，作者“风月莺花”创作的一部优秀男频作品，纯净无弹窗版阅读体验极佳，剧情简介：荷叶饼在另一只热气氤氲的竹编小笼里，以洁白的细麻布垫着。瓜条与葱丝则分开在两个细长的冰裂纹瓷碟里，葱丝切得极工整，细如发丝，用清水泡着，显得格外挺括爽脆。整个组合，主次分明，丰盛而有序。那占据视觉焦点的半扇鸭肉，与琳琅满目的蘸料相互呼应，共同构成了一种郑重的款待感...

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某些人笑死我，你觉得美食研究不重要，你以后白水煮一切，不要吃带调料的东西，毕竟那些都是爱吃的人搞出来的
服务员端上了烤鸭。
半只鸭子，在宽沿的青瓷大盘里，气势十足地铺陈开。
油亮鸭皮泛着诱人的蜜色光泽，均匀单薄一片压着一片，从中心向盘沿呈完美的扇形铺开，犹如一把徐徐展开的赤金折扇，又像半轮沉甸甸的暗红落日。
旁边是一个精致的黑漆木制九宫格攒盒，每一格都盛放着不同色泽的蘸料与配品。
从浓稠醇厚的枣红色甜面酱，鹅黄色的芥末酱、琥珀色的海鲜酱、到深褐色的芝麻酱，以及洁白的细砂糖。
旁边还配着晶莹的白蒜泥和粉红的玫瑰腐乳。
荷叶饼在另一只热气氤氲的竹编小笼里，以洁白的细麻布垫着。
瓜条与葱丝则分开在两个细长的冰裂纹瓷碟里，葱丝切得极工整，细如发丝，用清水泡着，显得格外挺括爽脆。
整个组合，主次分明，丰盛而有序。
那占据视觉焦点的半扇鸭肉，与琳琅满目的蘸料相互呼应，共同构成了一种郑重的款待感。
“大小姐……咳，大师，”李枫正襟危坐，宛如认真听讲的学生，“您请。”
直播间的观众已经要逼近五位数了。
“先看皮色。”
林曦低头说道，“烤鸭的枣红，讲究的是‘通体匀亮，如覆薄晶’，不是酱油刷出来的暗沉，而是糖水与鸭皮自身油脂在炉火里化出的琉璃色。”
她用筷子尖虚点最上方那连皮带肉的鸭片。
“你对着光看，皮上这点儿油亮，是脆的明证。若是烤过头了，亮光就发乌，若是火候不足，则浮油不脆，会腻口。”
接着夹起一片鸭胸皮，那是全鸭最考验火功之处。
“听。”
她将那一片轻轻置于李枫面前的白瓷碟上。
细微的“咔”一声轻响，酥脆如冰裂。
“皮肉之间的油脂几乎全被逼出，只剩一层酥壳。这是挂炉里果木香与旺火抢出来的功夫，慢一秒则皮塌，快一秒则焦苦。”
林曦又看向盘中肉片。
“片鸭的刀功，是烤鸭的第二次塑形。”她的筷子虚画过鸭肉排列的弧线，“片片带皮，薄厚均匀，形如柳叶。你看这断面，皮、脂、肉，三层分明。皮脆，脂润，肉嫩——师傅下刀时心里须有一幅三层图，不能断了筋骨，也不可乱了层次。”
她的目光移到旁边那竹蒸笼里的荷叶饼上，用筷子尖儿轻轻一挑，夹起一张，对着头顶暖黄的灯光一照。
饼在光晕里呈现出半透明的米白色。
“好饼的标准，”她自语般低声说，“薄如绵纸，透光见字影。但最要紧的，是暗藏的筋性，裹得住滚烫的油汁鸭肉，兜着底，不漏。”
说罢将那张饼平摊在自己的掌心里，掌心朝上，五指忽然轻轻一收，将那饼松松地攥了一攥。
饼柔软地贴在掌心与指腹的纹路里，却没有黏连，更没有被指尖戳破。"