离婚后,我靠烘焙爆火养娃(林晚陈哲)小说完结版_全集免费小说离婚后,我靠烘焙爆火养娃林晚陈哲

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离婚后,我靠烘焙爆火养娃

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离婚后,我靠烘焙爆火养娃 热门章节免费阅读

近的批发市场,买了一套最便宜的烘焙工具——一个小型烤箱,一个不锈钢的和面盆,一把刮刀,一个擀面杖,还有一些基础的食材——低筋面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、蔓越莓干。
工具很简陋,材料也很普通,没有什么高级的配料,也没有什么精致的模具,但我每一步都做得格外认真。
我先把黄油放在室温下软化,然后加入白砂糖,用刮刀一点点搅拌均匀,再打入鸡蛋,继续搅拌,直到黄油和鸡蛋完全融合,然后筛入低筋面粉,用手一点点揉成面团,最后加入切碎的蔓越莓干,揉匀,再把面团放进冰箱,冷藏半小时,让面团定型。
半小时后,我把面团取出来,用擀面杖擀成薄薄的一片,用一个小小的圆形模具,压出一个个小小的饼干坯,放进烤盘里,然后把烤盘放进烤箱,上下火180度,烤15分钟。
我守在烤箱旁边,眼睛死死盯着里面的饼干,心里既期待又紧张。这是我离婚后,第一次做烘焙,也是我第一次尝试靠自己的手艺赚钱,我真的很害怕失败。
可天不遂人愿,因为没有经验,烤箱的火候没有掌握好,烤了12分钟的时候,饼干就已经开始发黑了,等到15分钟,我把饼干取出来的时候,饼干已经焦黑一片,硬邦邦的,还带着一股焦糊味,根本没法吃。
我看着那一盘焦黑的饼干,鼻子一酸,心里充满了沮丧和委屈,差点就想放弃了。我是不是真的不行?我是不是真的没办法靠烘焙赚钱?我是不是真的只能这样,带着念念过苦日子?
就在这时,念念醒了。她揉着惺忪的睡眼,小鼻子嗅了嗅,然后抬起头,看着我,奶声奶气地说:“妈妈……香……”
我看着她天真的小脸,看着她眼里的期待,心里所有的委屈和沮丧,突然都烟消云散了。
我拿起一块没有完全烤糊的饼干,轻轻掰了一小块,递到她嘴边,柔声说:“念念,尝尝,好不好吃?”
念念张开小嘴,咬了一口,细细咀嚼着,然后点了点头,笑着说:“好吃……妈妈做的,好吃……”
那一刻,我心里一暖,所有的疲惫和委屈,都化作了动力。
我抱住她,狠狠点头:“嗯,好吃就好。妈妈再给念念做,做到好吃为止,好不好?妈妈一定会做出让念念满意,让所有人都喜欢的饼干。”
第一笔收入,十块钱也是底气
隔壁住着一位王阿姨,今年六十多岁,是一名退休工人,儿女都在外地工作,平时就一个人住,心特别善,也特别热心。
我搬进来的第一天,王阿姨就主动过来敲门,给我送了一把青菜和几个鸡蛋,笑着说:“姑娘,看你一个人带着孩子,不容易,这是我自己种的青菜,还有几个鸡蛋,你拿去吃,补充点营养。”
我看着王阿姨慈祥的笑容,看着她手里的青菜和鸡蛋,心里一阵温暖,眼眶都湿润了。在这个陌生的地方,在我最无助、最艰难的时候,竟然是一个陌生的邻居,给了我一丝温暖和关怀。
“谢谢阿姨,谢谢您。”我连忙接过青菜和鸡蛋,声音哽咽,“您太客气了,还麻烦您特意送过来。”
“不麻烦,不麻烦。”王阿姨摆了摆手,笑着说,“远亲不如近邻,以后我们就是邻居了,有什么困难,你就跟我说,能帮的,阿姨一定帮你。你一个女人带着孩子,不容易,别太逞强。”
从那以后,王阿姨就经常帮我。有时候我忙着做烘焙,没时间照顾念念,王阿姨就会把念念接到她家里,给念念喂饭、陪念念玩;有时候我没有菜了,王阿姨就会给我送一些她自己种的青菜;有时候我遇到什么困难,王阿姨就会耐心地开导我,鼓励我。
在王阿姨的鼓励和帮助下,我更加坚定了做烘焙的决心。我每天都在研究烘焙教程,一遍又一遍地尝试,烤糊了就倒掉,重新做,直到做出满意的饼干为止。
我调整了烤箱的火候,把上下火调到160度,烤12分钟,这样烤出来的饼干,金黄酥脆,不焦不糊,带着淡淡的黄油香味和蔓越莓的酸甜味,口感刚刚好。
我烤好第二批饼干的时候,特意装了一小盒,送过去给王阿姨尝尝,算是报答她这些