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“小陈啊,这事不归我管,你得找城管大队那边,摊位租赁,人家手续办得很快,价格便宜得像是打发叫花子。
地方差,就得比别人多想几步。
可我不仅没缩减项目,反而把烧烤摊扩充了。
之前为了照顾张强生意,我一直没上果茶和冷饮,现在没这顾忌了。
我添了个小冰柜,进了各种饮料,还支了个小台子,专门卖现调的柠檬水、酸梅汤,价格实惠,解腻又解渴。
种类多了,选择也多。
虽然位置差,但总有被价格和种类吸引过来的客人。
我沉下心,不管人多人少,每一串肉都仔细烤,火候掌握得恰到好处,调料撒得均匀。
对面的张强,占了我的好位置,生意一开始确实火爆。
“便宜一块钱”的招牌吸引了大批贪便宜的顾客,队伍排得老长,把他忙得晕头转向。
他甚至还请了个小工打下手。
那得意劲儿就甭提了,抽空就踮着脚朝我这边瞥。
果然,趁着一波客流间隙,张强溜溜达达就过来了。
“天哥,这儿清静啊,适合养老。”
他拖长了下去,啐了一口:“什么玩意儿!陈天,这钱你得收着,当初要不是你心好……”
我摆摆手,打断他。
弯腰,一张一张,把散落的钱捡起来,捋平整,连地上的灰也轻轻拍掉。
然后继续翻动我的肉串,火候正好,香气扑鼻。
张强得意了好一阵,但好景不长。
也就过了不到一个礼拜,他那边的热闹劲儿就肉眼可见地消退了。
队伍短了,客人少了。
偶尔能听到散场后留下的议论。
“强子那儿的肉,吃着咋有点柴?塞牙。”
“味儿是不对,齁咸,吃完渴得不行,光买水了。”
“还是以前小陈烤的那个味儿正,贵点就贵点吧。”
反观我这边,靠着扎实的用料和稳定的口味,加上冷饮搭配,又积攒起了口碑。
老顾客们循着味"
