带娃离异军官,是失忆真千金前任(顾书染陈淮铮)热门小说阅读_无弹窗小说免费阅读带娃离异军官,是失忆真千金前任顾书染陈淮铮

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带娃离异军官,是失忆真千金前任

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现在一天才到午后,时间还长。

如果糕点再多备点,也是有可能卖完的。

顾书染沉吟着思索,看着后厨忙碌学习的小工,脑子又冒出一个点子。

小何来店里也有大半年了,是王婶子乡下来的侄子,没读过什么书,进城里混口饭吃,在店里帮工。

他正是处在和顾书染差不多的年纪,一身用不完的力气,店里什么杂活累活都不嫌,干得很起劲。

前两天做糕团的时候,小何还主动帮顾书染揉了面。

顾书染蒸糕点的时候,他也在一边瞪大眼睛看,动都不动,别提多专注了。

平日里笑起来一股子总是憨劲儿,这回顾书染把他叫过来的时候,他一脸高兴,“书染姐,又做好吃的?”

“小何,想不想自己动手做着吃?”

小何一揉脑袋,“我哪儿会啊,笨手笨脚的,可别把精贵的面和白糖糟蹋了。”

“我在边上看着你做,这核桃酥做起来简单得很,比你天天劈柴火填灶头还容易。”

小何是无条件相信顾书染的。

这些天婶子老在自己耳朵边念叨,“顾同志是店里的救星和福星,有她在,什么妖魔鬼怪的歪招子都不用怕!”

于是,在顾书染的指导下,小何迅速揉好面。

他力气大,做事又用心,顾书染只是站在旁边简单指导。

“何同志啊,力气大也不能用蛮力啊,手腕发力。”

“油面比例是3:7,面团捏到不粘手就刚刚手。”

“果仁烤到这种程度就是最香了,你闻闻,是不是?”

后厨边上渐渐围过来的人更多了,连店里有年限的老师傅也围过来观摩,时不时点头称是。

“以前,我确实是烤得有点过了头,猪油比例放得也太少,难怪香味发不出来。”

顾书染还顺带教了小何其他糕点的秘方比例。

小何年纪轻记忆力好,各种比例都倒背如流,还专注认真,将一个个烤饼都烤得焦酥喷香,米糕也蒸得软糯清甜。

晚饭时间的酒楼客人又渐多,顾书染一边忙着做菜,一边还抽空回答着其他几个老师傅的零碎问题。

老师傅们以前从没问过问题,但今天一下午他们都有意无意观摩了顾书染对小工的教学。

他们是看出来了,顾书染虽然平常低调话不多,但那是小姑娘表面的矜持。

没想到,顾同志的内心很火热,什么秘方都不打算藏着掖着,大大方方分享。

于是,本来一身傲骨的老师傅们也暂时放下自己的辈分成见,都愿意放下身段,听听这个后辈的想法。

“这顾同志虽然年纪轻,但是想法多,我们听一听,没影响。”

“是啊,互相启发一下。”脸皮厚的胡师傅是店里资历最深的厨子,也凑过来问红烧鱼的法子。

以前他只觉得顾书染年纪轻,有点不服气她的厨艺,更是对那些店里点名要顾大厨做菜的客人有点不客气。

甚至,胡师傅还大咧咧批评过:“做菜分什么男的女的,难道好看的姑娘,做菜都更香些?这些客人,都是着了相,犯了傻。”

顾书染不计前嫌,态度恳切。

她向胡师傅分享了做鱼提鲜的法子后,又建议道:“胡师傅,这做鱼讲究调色、调味、调鲜,老师傅你做菜手法很劲道,味道也讲究,只是调色上没有注意,少量糖色对味道没影响,但能让红烧鱼的色泽更发亮均匀,客人见着这招人喜欢的卖相,胃口也更好了,您说是不是?”