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霍镇看了宋语一眼:“他什么都吃。”
宋语点点头后就去上班了。
不用每天回来做饭,宋语的时间轻松了很多,中午太累的话也能在酒店包厢里眯了一会儿。
腊月,酒店的生意就火了很多。满口香的生意也步上了正轨。
每天都爆满,有时候客人见没座位了就站在那等,让服务员催别的客人快点吃,他们愿意等。
就为了尝“传说”中的小公鸡锅仔跟瓦罐焖鱼。
瓦罐焖鱼因为有份数限量,来得迟的点不到的就一定会尝一尝小公鸡锅仔。所以这两道菜基本就是满口香的招牌。
而小公鸡锅仔,以前基本是整只鸡,收费十五。
后来宋语给调整了下,半只鸡,配上咸白菜杆,豆腐,油豆腐,大白菜,黄豆芽等冬天的主要蔬菜放在下面,上面放鸡肉。看起来也满满一大锅,但价格只要十块钱。
两种价格的,点菜的时候庆红他们会说一声,由客人自己选择。
发展到后来就有点像是重庆鸡公煲的味道了。有时候来两三个人,庆红就这么推荐给他们。
众人一尝,不但口味好还能吃的饱,最重要的是很经济实惠。一人六七块钱就能吃的很好了。
大部分消费的还是普通工人,一个月奢侈一下几个人一起花个几块钱就能满足口腹之欲,大部分人都能接受。
好吃,又实惠。这基本符合大部分消费者的消费观念。口口相传,满口香的生意就从一天二十来桌发展到一天五六十桌。这一桌刚坐上去,那一桌就开始等着排队等这桌人了。
地方不够坐不下。有些人不愿意等的就走了。
罗斌心疼的不行。这走的哪是客人,这走的都是钱啊。
后来宋语先想起后来流行的烧烤,一群人大冬天的在外面坐的吃着也很尽兴,于是就跟罗斌说,要不把门口收拾收拾,买一些桌子在外面摆几桌。冬天基本都点锅仔,吃的也热乎乎的。
而且这么多人坐在外面吃饭,路过的人肯定也会好奇,肯定有不少人就想来试一试的。
罗斌一听这个主意很好,第二天就采买了十张桌子跟凳子。
因为满口香两边门面的都不是酒店,天黑就关门了。罗斌邻里关系处理的也不错,跟两边的邻居商量等他们回家了在他们的门前摆桌子,当然,也不是白帮忙的。有时候送一个小公鸡锅仔给他们,能免费吃人家的硬菜,两边的邻居也乐的答应。
所以天一黑,罗斌就让人将电线拉出去,挂上灯,再挂一些彩灯。本来一般般的环境瞬间就变得不一样了。
有些人还主动要求坐在外面。
寒冬腊月,露天吃饭的感觉也不错。
生意一好人手自然就跟不上,外面庆红一个人忙不过来,又请了两个三十多岁的已婚妇女,一个姓李,一个姓王。
厨房里又找了个副厨。
主要负责一些简单的炒菜。
主要的硬菜还是由宋语负责。因为瓦罐焖鱼到后来二十份真的太少了。最后增加到三十份。
何力就干着学徒的活儿,给宋语打下手,帮她配菜等。
满口香生意的红火自然惹来了鼎盛的注意。想不注意也难啊,一到饭点,尤其是晚上,外面坐的一排排的人可扎眼了。简直就是一道亮丽的风景线。
