重生1993:开局拿下绝美校花王轩温柔的小说免费阅读完整版
【重生】+【商业】+【暴富】+【无系统】+【单女主】 洛杉矶的一家医院里,身价百亿的资本巨擘王轩,胰腺癌遗憾离世。 满怀遗憾的他,却重生到1993年。 在人生的分叉口,他决定这一世决不能曾经的遗憾再次发生。 1993年,落后的北方县城,在王轩眼里却是遍地黄金。 钱?身份? 这个小县城将会成为全国最富...
重生1993:开局拿下绝美校花 免费试读 试读章节
临近中午,胜利街头上还有不少卖菜卖肉的。
王轩带着大志,在这里走走停停,采购着东西。
“轩哥,摆摊真能行吗?你看摆摊的都是些农村人。”刚才挣钱的激情稍微冷却,大志看着菜市场的摊贩,有些打起了退堂鼓。
王轩说:“你不也是农村的?别看不起农村人,放下面子稍微有点买卖眼的,都混不差。”
这是实话,王轩记得出狱之后,计划粮已经取消,不少心思活络的农村人,反而要比城里人先富了起来。
当时又正赶上禹县各种国企效益不好,下岗的人一波接一波。
小孩子都会念叨:机械厂、水泥厂,厂厂倒闭,化肥厂、造纸厂、厂厂关门,棉纺厂、纤维板厂,厂厂卖地。
“哎。”王轩叹了一口气,看着真实的93年,说道:“其实北方人穷就穷在思想上了,你看人家潮汕那边,老的小的都知道要钱不要脸的道理。”
“轩哥,你今天咋知道的这么多?以前没看出来啊?不过,潮汕是哪啊?”
“你以为我跟你一样,瞎混啊?”王轩没再多说,带着未来三十年的记忆,回到这里,知道的能不多么?
正好走到了一个猪肉摊,王轩热情的跟老板打着招呼。
“叔,咱这肉怎么卖啊?”
“这个一块九,后丘两块,要啥?”老板拎起刀在桌边的石台子上蹭了两下刀,准备切肉。
王轩打下车撑子,说道:“叔,我不买肉。”
“不买肉你在这打听啥?”听到王轩说不买肉,老板有些不太乐意,在油乎乎的白围裙上擦了擦手,神色有些不悦。
“叔,别急啊,你让我把话说完,我不买肉,我买猪皮啊。”王轩指着案板说道。
肉摊老板上下打量着王轩,说:“要猪皮?”
倒是新鲜,别人买肉都不想要猪皮,这小子反而光要猪皮。
王轩料想,猪皮的价格肯定要比猪肉便宜,要是赶上村里有收猪皮的,猪皮价格会高,肉摊上的肉就不会带皮卖。
现在肯定是猪皮价格低,猪肉带皮,当肉一块卖。
经过砍价,最终王轩以一块八一斤的价格,买了二十斤猪皮。
倒不是老板给他便宜,主要还是,他摊子上面的肉,如果不带皮会更好卖。
而且王轩在这个价格的基础上,并没有再讲价,而是让老板把肉皮扥干净,切了细条。
时间成本是很重要的隐性成本,直接拿到处理好的猪皮,节省时间,很重要。
想了想在家的爷爷,王轩又买了几个西红柿,一把面条,把中午的饭也一起安排了。
当然一切都是大志结账,这小子掏钱的时候,一直念叨着:“轩哥,这回可别拢我,我攒钱给我娘看病的,下次回去还得给我妹妹买糖窝窝打虫子。”
关于大志的家庭,王轩上一世还真不了解,现在看来,大志也是没办法才混,毕竟他家农村的,也没什么文化,县城里不太好找活。
……
带着大志回到食品厂家属院,王轩在大妈们鄙夷的目光下,从容的走进大门。
大志在一边,满脸羡慕的说道:“轩哥,你住家属院啊,家里工作肯定都不差,你瞎混啥?找个班上比啥都强。”
这年头,住家属院是个很有面的事情,意味着家里的人有正式工作,有关系。
王轩随便扯了一句话:“我那不叫混,叫考察市场,只有深入底层圈子,才能了解到小商户的真实状况。”
说完这句话,院里的狗都摇了摇头,叫了一声跑到一边去。
大志被王轩唬的一愣一愣的,听懂听不懂的吧,反正觉得挺高端。
回到小院里,王福生烟袋锅子不离手,坐在院里吞云吐雾,身上的白色跨栏背心,有的地方洗的已经微微透明。
“爷,这是我朋友大志,来帮忙的。”王轩给自己爷爷介绍着。
大志赶忙叫了一声:“爷。”
他们这种混混,其实混的不彻底,坏的也不彻底,就是跟风穿着花衬衫,溜街收保护费,混不起来不说,还容易被当成替罪羊宰了。
看着眼前流里流气的俩孩子,王福生只是点了点头,算是回应了。
王轩招呼着大志,把车上的猪皮以及香料啥的放到厨房。
多年不用压水井,王轩已经有些生疏,放引水和下压杆子的动作都不太协调了。
“你就没那个干活的样儿!”王福生看到王轩的动作,不满的说了一句。
最终,哇凉的地下水还是从出水口哗哗的流进地上的大铝盆里面,这个年代的地下水,只是闻着,就带着一股子清冽的水香,镇个西瓜啥的相当好吃。
王轩压着水说,“爷,我先把猪皮泡上,完了中午我做西红柿打卤面吃,做凉面。”
王福生倒是有些意外,自个孙子从小到大衣来伸手饭来张口的,啥时候还会做饭了?不过有这个心,还是挺让人欣慰的,他也没指望王轩能做饭,别把房子给点了就行。
“大志,你把蜂窝炉引着,吃了饭给我帮忙。”王轩继续说道。
“好嘞。”大志应了一声,麻利的拿着报纸火柴碎木头,开始引蜂窝。
泡上猪皮,王轩走进狭窄的厨房,在筐子里摸出四五个鸡蛋,开始切西红柿。
王福生见这架势,赶忙说道:“少拿几个,还得留五十个鸡蛋,过两天随份子。”
“爷!吃了咱再买,不差这点。”王轩打着鸡蛋,头也不回的说道。
手里拿着筷子,在碗里上下翻飞,随后下锅炒半熟盛出备用,看着真挺是那个样子。
这手艺是王轩在船上学的,蔬菜水果啥的,在船上是稀缺品,船员们想什么办法也得做的好吃一点。
海鲜什么的,王轩吃到想吐,那玩意在海上才是真不值钱。
西红柿大火下锅,爆炒软烂,小火加热水,煨汤放鸡蛋,调料适量,把西红柿的汤汁味儿腌进鸡蛋里,这卤子就做好了。
当然,这火候全靠蜂窝炉子底下的炉封子开合大小控制,不是那么的精准。
看着在厨房里忙活的王轩,王福生脸上难得露出一丝笑容,他把烟袋锅子放到一边,找了把窄刀,熟练地刮着肉皮上的油脂。
不过因为肉比较贵的原因,商贩早就把肥肉扥的干干净净,倒是不用怎么处理。
面条煮熟,井里的凉水过一遍,热面条用凉水一激,不坨不烂,筋道爽口,卤子一浇,香味挠的一下就出来了。
不到十一点半,小院里三个人就吃饱了饭。
王福生更是没想到,王轩能把简单的吃食做的这么好吃,今天他孙子简直换了个人一样。
大志更是一脸不解,甚至开始有些相信,王轩跟他们在一块不是为了混,正经混混谁会做饭啊?
趁着蜂窝还有没烧透的,王轩把烧透两块的换掉,把蜂窝炉搬到院子里,在炉子上墩上大锅,凉水下入猪皮,准备开熬。
王福生重新点上一袋烟,说道:“夏天热,得多熬,水分少一点,出了冻子不容易化,要是冬天,一斤猪皮能出两斤冻子,夏天只能出斤半到一斤八两。”
按照小本子上的配方,王轩把花椒大料香叶之类的调味品,用纱布包好,扔进锅里。
“大志,你搅和锅,我去做酱料。”王轩喊着大志帮忙,自己去弄其他的了。
王福生眉头皱了一下,问道:“什么酱料?我记着这冻子不需要酱料啊!”
“爷,你别管了,我弄点往冻子上浇的酱汁,保管好吃。”
王轩在厨房里,摆弄着买好的材料,上一世他也是做过小吃类的小买卖,而且靠的就是酱料出味,那配方天天弄,纵使过去这么多年了,他也能想的起来。
他目的很明确,所做的每一步都是为了提高产品的核心竞争力。
用完善的商业思路和经济思维,在九十年代初期套在小买卖上,绝对是降维打击。
要做,就要准备充分,王轩不打没有准备的仗。
……
